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Our formulas

You may chose one of our formulas at the price of 14,00€ :
Une entrée + un plat, ou un plat + un dessert

Les croquantes et leurs salades

Croque Monsieur

(Pain Moisan, Jambon Blanc, Gruyère)8,00€

Croque Madame

(Pain Moisan, Jambon Blanc, Gruyère, Oeuf)8,50€

Croque Quercynois

(Pain Moisan, Tomate, Basilic, Cabécou, Magret Fumé)9,00€

Croque des Grisons

(Pain Moisan, Gruyère, Origan, Lardons, Viande séchée, Huile d'Olive)9,00€

Le Poulailler

• Les Trois Oeufs au Plat 4,50€
• L'Omelette Nature 4,50€
• L'Omelette Provençale 8,00€

Les Salades Estivales

Servies avec Pain Moisan de Campagne Bio

La Fromagère

(Mesclun, Huile d'Olive, Croustillant de Chèvre, Sauce au Miel)9,00€

La Végétarienne

(Mesclun, Huile d'Olive, Aubergine Grillée, Poivron, Tomates Confites, Artichaux)9,00€

La Florentine

(Mesclun, Tapenade de Foie de Volaille, Emincé de Poulet Croquant, Pignons ed Pin)9,00€

La Terre et Mer

(Carpaccio de Foie Gras Cru et Saumon Mariné)12,50€

L'Italienne

(Carpaccio de Boeuf, Huile d'Olive Bio, Citron, Câpres, Copeaux de Parmesan, Basilic)11,50€

Les Entrées

• Poivrons Grillés aux Piments d'Esplette 6,00€
• Tartiflette façon Tatin 7,00€
• Foie Gras Poêlé aux Pommes 10,00€
• Saumon Mariné Maison à la Crème de Ciboulette et ses Toasts 8,00€
• Oeuf Meurette 6,00€
• Terrine de Campagne Maison 6,00€
• Ardoise Gourmande de Charcuterie 10,00€

Les Viandes et Poissons

• Plat du Jour 14,50€
• Plat du Jour 10,00€
• Bavette d'Aloyau à l'Echalote 12,50€
• Le Pied de Cochon Grillé 12,50€
• Tartare de Boeuf selon votre goût 11,00€
• La Belle Entrecôte 14,50€
• Le Confit de Canard 11,00€
• Le Carré d'Agneau au Thym et Romarin, Ail en Chemise, Purée Maison 14,50€
• Le Saumon Grillé à la Fleur de Sel12,00€
• Les Coquilles St Jacques aux Cèpes, Purée Maison 16,00€

Les Fromages

• La Part de Fromage au choix 3,00€
• L'Assiette de Fromages 7,00€

Les desserts (5,00€)

• La Tarte du Jour aux Fruits
• Nougat Glacé
• Fromage Blanc (Nature ou Muesli)
• Assortiment de Glace ou Sorbet
• Ile Flottante et sa Crème Anglaise
• Mousse au Chocolat
• Colonel (Sorbet Citron, Vodka)
• Café Gourmand

Our finest wines

La Carte des Vins

	Verre (12Cl)	Pot Lyonnais (50Cl)	Bouteille (75cl)
Château "Les Fouquiers" Côtes du Rhône 2004	3,50€	12,00€	17,00€
Gamay de Tourraine "Domaine de l'Aumonier" 2002	4,50€	16,00€	22,00€
Brouilly "Les Grumières" 2004	5,00€	17,50€	25,00€
Les Côtes de Saint-Mont "Amatus" 2005	3,00€	10,00€	14,00€
Château "Meillant" Pinot Noir VDQS 2005	4,50€	15,50€	22,00€
Sauvignon Blanc "Jean de France" 2004	3,00€	10,50€	15,00€
Les Côtes de Saint-Mont Blanc "Amatus" 2005	3,00€	10,50€	15,00€
Les Côtes de Saint-Mont Rosé "Amatus" 2005	3,00€	10,00€	14,00€
Château "Picot Bellevue" 2003	3,50€	12,00€	18,00€
Château "Cour Montessan" 2004	3,50€	12,00€	14,00€
Château "Coucheroy" Pessac-Léognan 2003	6,00€	21,00€	30,00€

Nos Champagnes

	La Coupette (10Cl)	La Coupe (14Cl)	La Bouteille (75cl)
Louis Tollet "Cuvée Prestige"	6,00€	8,00€	40,00€
Gardet Rosé Brut	8,00€	11,00€	55,00€

Les Eaux Minérales

	50Cl	Litre
Vittel, San Pellegrino, Perrier Petites Bulles	3,50€	4,50€